實(shí)驗室用小型真空滾揉機是我公司根據市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)的一種小型設備,廣泛應用于食品加工實(shí)驗室,學(xué)院食品工程實(shí)驗室,學(xué)校食堂以及餐飲行業(yè)。
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動(dòng),從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作,圓形封頭,結構合理, 滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設備使用效率高。