ZB-20斬拌機
適應范圍：實(shí)驗室專(zhuān)用斬拌機廣泛應用于食品加工實(shí)驗室，學(xué)院食品工程實(shí)驗室，學(xué)校食堂以及餐飲行業(yè)等。
斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的靡狀，同時(shí)可以把其他輔料攪拌均勻，是賓館、酒店、食堂、肉類(lèi)加工廠(chǎng)等單位所不可缺少的肉類(lèi)加工機械。
- 性能特點(diǎn)
- 產(chǎn)品優(yōu)勢
- 技術(shù)參數
我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設計為優(yōu)良組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。
1、斬拌機國家行業(yè)標準制定單位（標準號：JB/T 11069-2011）
2、斬刀采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀；
2、斬刀采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀；
3、斬鍋均采用河北唐山的特鋼澆鑄；
4、ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙運<= 1.5mm, ZB-80、ZB-125、ZB-200型斬刀和斬鍋間的間隙<= 2mm;
5、整機采用 304 不銹鋼加工而成，做工精細，造型美觀(guān)，結構嚴謹合理，操作簡(jiǎn)單，性能可靠；
6、可加變頻調速。
6、可加變頻調速。
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