2016年我國食品全行業(yè)整體呈現生產(chǎn)增長(cháng)平穩,效益和投資規模繼續擴大,價(jià)格高位回落等特點(diǎn)。食品工業(yè)資產(chǎn)占全國工業(yè)的7.1%,主營(yíng)業(yè)務(wù)收入占10.4%,利潤總額占12.0%。中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)劉治表示,我國食品工業(yè)正處于不斷調整優(yōu)化、轉型升級的進(jìn)程中,食品工業(yè)在保障民生,拉動(dòng)消費,促進(jìn)經(jīng)濟與社會(huì )發(fā)展等方面繼續發(fā)揮重要的支柱產(chǎn)業(yè)作用。
這是記者從日前的召開(kāi)的“2016年度全國食品工業(yè)經(jīng)濟運行暨行業(yè)指數發(fā)布會(huì )”和“2016年度中國飲料行業(yè)整體運行發(fā)布會(huì )”上獲悉的,會(huì )上同時(shí)發(fā)布了《2016年度全國食品工業(yè)經(jīng)濟運行分析報告》。
報告顯示,2016年,規模以上食品工業(yè)增加值按可比價(jià)格計算同比增長(cháng)3.3%,低于全國工業(yè)增速2.7個(gè)百分點(diǎn),比上年同期回落2.4個(gè)百分點(diǎn)。分行業(yè)看,農副食品加工業(yè)增長(cháng)6.1%,食品制造業(yè)增長(cháng)8.8%,酒、飲料和精制茶制造業(yè)增長(cháng)8.0%,煙草制品業(yè)增長(cháng)-8.3%,與比上年同期相比,增減幅度分別為0.6、1.3、0.3、-11.7個(gè)百分點(diǎn)。前三個(gè)行業(yè)的生產(chǎn)增速均快于工業(yè)平均增速,煙草制品業(yè)今年出現明顯調整,拉低了食品工業(yè)整體增長(cháng)。
2016年全國食品工業(yè)經(jīng)濟效益整體保持了平穩較快增長(cháng)。41623家規模以上食品工業(yè)企業(yè)實(shí)現主營(yíng)業(yè)務(wù)收入11.97萬(wàn)億元,同比增長(cháng)5.4%,高出全部工業(yè)0.4個(gè)百分點(diǎn),增幅比上年高出0.8個(gè)百分點(diǎn);食品工業(yè)實(shí)現利潤總額8285.34億元,同比增長(cháng)2.9%,比上年低3.0個(gè)百分點(diǎn)。
從農副食品加工業(yè),食品制造業(yè),酒、飲料和精制茶制造業(yè),煙草制品業(yè)四大行業(yè)來(lái)看,食品制造業(yè)利潤增長(cháng)繼續保持領(lǐng)先,煙草制品業(yè)遭遇明顯的行業(yè)調整,收入和利潤均出現下降。從行業(yè)盈利能力來(lái)看,近年來(lái)企業(yè)綜合成本上漲較快,包括用工成本逐年提高,融資成本依然較高等因素限制了行業(yè)盈利能力的增長(cháng)。此外,個(gè)別行業(yè)的調整影響了整個(gè)食品工業(yè)的盈利增長(cháng)速度。2016年食品工業(yè)每百元主營(yíng)業(yè)務(wù)收入中的成本為81.7元,比上年高1.3元;主營(yíng)業(yè)務(wù)收入利潤率為6.9%,比上年低0.2個(gè)百分點(diǎn),成本費用利潤率8.5%。
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