經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，我國肉類(lèi)加工機械行業(yè)已經(jīng)取得了不俗的成績(jì)。眾多的肉類(lèi)加工機械企業(yè)異軍突起，其能夠生產(chǎn)90%以上的肉類(lèi)加工設備，幾乎覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調理食品、綜合利用等所有加工領(lǐng)域，而且所制造的設備已開(kāi)始接近國外同類(lèi)產(chǎn)，未來(lái)我國肉類(lèi)加工機械市場(chǎng)潛力非常大，而肉類(lèi)加工產(chǎn)業(yè)結構還須進(jìn)一步完善。

　　

　　國內肉類(lèi)加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)結構待完善

　　

　　目前國內肉類(lèi)加工業(yè)存在的問(wèn)題主要表現為產(chǎn)品結構和產(chǎn)業(yè)結構不合理。提升產(chǎn)品結構，改善產(chǎn)業(yè)結構，提升行業(yè)集中度，是行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢。肉類(lèi)加工業(yè)的另一個(gè)重要發(fā)展趨勢是產(chǎn)業(yè)鏈上下游一體化。目前政府的產(chǎn)業(yè)政策大力支持肉類(lèi)行業(yè)提升產(chǎn)品結構，提高行業(yè)集中度。未來(lái)肉類(lèi)加工業(yè)發(fā)展前景依然廣闊。

　　

　　肉類(lèi)加工設備之鹽水注射機：如何走出國門(mén)　

　

　　鹽水注射機的國際競爭力應該怎么提升？這應該是很多的鹽水注射機企業(yè)的燃眉之急，那么現在我們就來(lái)看看如何才能把鹽水注射機推出更高的利潤，走出國門(mén)，走進(jìn)世界。

 

 

　　提升鹽水注射機機械產(chǎn)品的國際競爭能力，通過(guò)增強創(chuàng )新能力，改變過(guò)去那種“多品種、小批量”的行業(yè)特點(diǎn)，在專(zhuān)業(yè)化方面下功夫，形成“少品種、高精尖”的競爭格局?，F在國際鹽水注射機機械經(jīng)濟利益的獲取方式，不再是過(guò)去傳統意義上的品種、數量等物化的有形資本，取而代之的是知名品牌、高新技術(shù)應用以及技術(shù)壁壘、技術(shù)創(chuàng )新、安全衛生等無(wú)形資本的作用。因此，我國鹽水注射機機械的出路在于搞好技術(shù)標準、鹽水注射機產(chǎn)品品牌、技術(shù)壁壘、技術(shù)創(chuàng )新、安全衛生等工作。

　　

　　除此之外，還要提高信息化技術(shù)水平，發(fā)揮在線(xiàn)自動(dòng)監控、柔性制造、電子商務(wù)等信息化技術(shù)，改造和提升傳統產(chǎn)業(yè)。企業(yè)內部要實(shí)現信息化管理，把原材料、庫存、物流、銷(xiāo)售、加工過(guò)程用信息化管理技術(shù)真正鏈接起來(lái)。建立以市場(chǎng)信息為先導，原料、加工、銷(xiāo)售與物流信息等為一體的完整的產(chǎn)業(yè)信息體系，實(shí)現各產(chǎn)業(yè)鏈之間信息的有效反饋和銜接，鹽水注射機提升國際競爭力。

 

文章來(lái)源：中國食品機械設備網(wǎng)