在該設備的生產(chǎn)制造過(guò)程中,整個(gè)的生產(chǎn)過(guò)程都是非常的嚴謹的,也能夠很好的拿捏住,這就使得會(huì )有許多的人選擇該款設備。那么,該設備又該如何進(jìn)行保養與維護呢?
1、設備在每次的工作結束后都要打開(kāi)真空油水分離器的底閥開(kāi)關(guān),放盡里面的積水,并清洗真空油水分離器,保證真空管路的暢通。
2、再就是設備的真空泵應該每月進(jìn)行一次停泵檢查,主要檢查的是油的污染情況,及時(shí)的進(jìn)行油的更換。需要注意的是,在換油之前要先將泵空載運轉15分鐘,將油進(jìn)行加熱后再將污油排放盡,再注入新的油,也可以用清洗用的油清洗一下在注入新的真空泵油。
3、還要經(jīng)常檢查渦輪減速機油位。如果發(fā)現油位低于二分之一時(shí)就要及時(shí)的加入機油,保證設備的正常運轉。
真空滾揉機是在真空的環(huán)境下進(jìn)行工作的,這就能夠對食品的質(zhì)量產(chǎn)生保障,減少細菌的感染,這不僅僅會(huì )使我們的產(chǎn)品的質(zhì)量更好,最重要的是會(huì )提高產(chǎn)品的口感,越是美味的產(chǎn)品月能夠得到大家的喜愛(ài)。