高速斬拌機刀組選擇

   

    高速斬拌機是一種對肉類(lèi)進(jìn)行斬切、攪拌的工具，他可以乳化各類(lèi)肉食品，充分提取蛋白，使物料與材料及水充分結合，使乳化效果更好色澤鮮亮。同時(shí)他還可以增加肉的保質(zhì)期，增加吸水性。  
    刀組系統是該機器的重要組成部位，本公司采用先進(jìn)的刀組系統，該系統方便設備清洗和維護。
    1、該高速斬拌機具有靜噪蓋有刀組系統安全防護蓋分別開(kāi)啟功能，他便于清洗和維護。
    2、高速斬拌機是利用調整放置的斬拌刀將原料肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將原料肉、輔料、水一起攪拌均勻，該機器刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳最合理的組合，使斬切產(chǎn)品細度好，斬拌時(shí)間段，最大程度的提高了肉制品的乳化效果、彈性及細膩度。
    3、帶孔無(wú)阻型斬拌機乳化刀，斬拌刀可根據客戶(hù)不同產(chǎn)品選配，有專(zhuān)用乳化斬拌刀、螺旋推進(jìn)斬拌刀、折線(xiàn)刀等刀型選擇。
    4、刀具選用進(jìn)口材質(zhì)經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀。他材質(zhì)為高分子，高強度耐磨損。
    5、刀組系統安全防護蓋，加厚板材，安全性更強。
    該刀組具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類(lèi)，也可以對纖維切割。
    高速斬拌機在肉類(lèi)加工企業(yè)得到推廣，他加快了肉產(chǎn)品的生產(chǎn)，提高了工作效率，使得企業(yè)利益最大化。