整機由六部分組成：傳動(dòng)部分,送料部分、切割部分、料斗、電器和機架。丸子流水線(xiàn)通過(guò)機械傳動(dòng),使肉變成圓柱條形，然后經(jīng)旋轉刀具切割成形落入油鍋炸成丸子。電機轉動(dòng)通過(guò)皮帶傳動(dòng)和齒輪傳動(dòng)，驅動(dòng)送料部分的運動(dòng)和切割刀具的轉動(dòng)相互配合工作從而制成丸子。送料部分的結構形式很多,可采用絞龍(螺旋)旋轉推進(jìn)送料；也可采用齒輪系或轉子泵送料；還可采用活塞運動(dòng)送料。
丸子流水線(xiàn)的優(yōu)點(diǎn)：
1.生產(chǎn)效率高；由于采用了機械傳動(dòng),敞口加料,連續生產(chǎn)，所以效率很高，比手工制丸子提高效率在10倍以上。
2.質(zhì)量好；由于肉丸是輸送條料切割而成,所以結構松散，經(jīng)過(guò)油炸出的丸子不硬，脆香可口。
3.減輕勞動(dòng)；在出餡管口，丸子直接被切割直接掉進(jìn)油鍋里炸成,減輕了工人勞動(dòng)強度和改善了工作條件。
4.該機采用機械傳動(dòng),安全可靠。
丸子流水線(xiàn)加工丸子既能保證生產(chǎn)的速度，還能保證丸子的質(zhì)量，是生產(chǎn)肉丸的神器，在各大丸子加工廠(chǎng)都很受歡迎。