1、肉丸成型槽體由2mm/304不銹鋼制作，配熱水循環(huán)泵作為肉丸向前運動(dòng)的動(dòng)力，在槽末端有2臺減速機，他們分別拖動(dòng)刮板及輸送鏈板，使成型后的肉丸輸送到蒸煮槽。
2、丸子流水線(xiàn)蒸煮槽改槽體也采用2mm/304不銹鋼制作，成型后的肉丸蒸煮槽內向前運動(dòng)；多組刮板及槽末端的輸送鏈板，通過(guò)變頻器的調節達到刮板。鏈板的運動(dòng)速度，符合工藝要求。
3、冷卻槽設有進(jìn)水口，出水過(guò)濾口，成熟后的肉丸在冷卻槽內迅速冷卻，有利于裝盤(pán)下及下部的冷藏處理。
4、在成型槽內與蒸煮槽內各有一組對稱(chēng)安裝的蒸汽管道，由蒸汽閥門(mén)控制流量，使槽內水溫維持在設定的溫度內，水循環(huán)系統設在成型槽內，流量可調，可以根據產(chǎn)量大小調節水流，達到合理的肉丸運動(dòng)速度。
丸子流水線(xiàn)不僅可以生產(chǎn)小型的肉丸，還可以生產(chǎn)蔬菜丸子、四喜丸子、獅子頭丸子等，可以說(shuō)是一機多用。